神探玺洛克的厨房


如果有天堂,一定是一半厨房,一半书房,然后在书房里还有一张床。

Nice cook, nice book, nice food, nice mood. One bed, no bad

------XiLock


SOME WORKS IS LIKE A FROG, YOU WON'T WANT TO EAT IT AS IT'S DISGUSTING.

THE BIGGEST TROUBLE IS SOLVED ONCE YOU EAT IT IN THE MORNING.

IF IT'S YOUR JOB TO EAT TWO FROGS, EAT THE BIGGEST ONE FIRST.

Pool:中药熬制与食用

中药的正确煎煮方法 一、煎药容器以砂锅为最好,搪瓷器皿次之,不锈钢锅更次之,严禁用铁器。 二、中药入煎前一般应先用水浸泡30分钟以上,或遵医嘱。加水量一般以浸过药面2-5厘米为宜。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加水量,防止煎干、煮焦。 三、煎药时间应根据药性而定,一般药物煮沸后再煎煮30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎,沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后,改用文火慢煎4...

食谱·粥

甜浆粥 大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。 番薯粥 取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水...

食谱·火锅and冒菜

火锅原料选用标准 1.鲜毛肚:水牛毛肚最好;通过眼看、鼻嗅、手捏来选择毛肚。A 看毛肚,新鲜黑百叶最好挑选叶片鲜活并厚、有韧性、表面颗粒比较粗的,天然的颜色应是淡黄褐色的,清一色、无杂色、杂质,毛肚浠花皮不能用,底板要薄,毛肚头子和上叶的须不能过长。黄牛、奶牛毛肚(呈白色),而不是雪白的。如果看到食品非常白或是非常鲜红,体积又肥大,就不要购买。雪白色的毛肚都是经其他原料浸泡后变白的,应避免购...

食谱·饺子

饺子皮攻略 和面 使用小麦粉(或饺子粉),有的地方用荞麦粉。用凉水。面与水的比例:四碗面,一碗水。在盆中揉成面团后,放置20分钟,让面团“醒醒”(水充分的渗入面粉颗粒)。水偏多,和好的面偏软,容易包,但煮的时候易破。水偏少,面硬,擀皮费事,包亦费劲。好的口感一般要求面要和的硬一些,有软饼硬饺子之说。 擀皮儿 把醒好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱状长条。把柱条揪(或切)成高1.5厘...

食谱·包子

头菜素馅包子 食材:头菜、细粉丝、木耳、姜、盐、黑胡椒粉、酱油、面粉、酵母 制作方法: 头菜洗净,切成小块。木耳用凉水泡发,木耳泡发后摘净根部。粉丝用水泡软,姜切碎。 锅内油热,放入姜碎,小火翻炒香。放入头菜翻炒,加入少量酱油和黑胡椒粉,加入木耳翻炒。 粉丝剪成小段,放入,翻炒均匀。(不要着急加盐,菜遇盐容易下水,等要包的时候现加入盐调味即可。) 准备好面粉、酵母和温水,温...

唐朝诗人的头发状况

扫描文末二维码,关注这个学化工的厨子。 每周六下午六点,公众号内定时发布 欢迎将文章分享到朋友圈 文/神探玺洛克 (一) 早上发现地上些许落发,跟刚导讨论这个问题,刚导说:“长的是我的,短的是你的,数数多少根,每天落10来根属于正常。” 玺洛克抓紧数了数,还算正常……毕竟这年头博士脱发已经成了标志…… 想想刚读博时有人劝玺洛克抓紧找女票,要不秃了就没人要了…… 其实脱发这个事自古...

西天取经的“第一经”·行者悟空的成长之路(二)

扫描文末二维码,关注这个学化工的厨子。 每周六下午六点,公众号内定时发布 欢迎将文章分享到朋友圈 文/神探玺洛克 (一) 上次我们讲到孙悟空开始跟着唐僧西天取经了(详见《行者悟空的成长之路(一)》)。 取经取经,《西游记》里取的到底是什么经? (观音)菩萨道:“你那法师讲的是小乘教法,度不得亡者升天。我有大乘佛法三藏,可以度亡脱苦,寿身无坏。” ——《西游记》第十二回 ...

转·读研究生应该做什么?导师会帮你什么?

很多刚入学的研究生不知道怎么样做好自己研究生阶段的学习和研究,就此结合自己的经历谈谈自己的看法,希望能对在读的各位研究生朋友有所帮助。 希望研究生记住:知识来自文献!从研究没有开始直到研究做完,从头到尾,你都离不开查阅文献。查阅文献是为了不重复别人的工作,为了激发新的想法,为了站到本领域的前沿。如果你一年不看文献,那么,你已经在这个领域里out了。 (一)研究生最忌讳的几点 被动...

神医玺洛克:从《西游记》学习治疗抑郁症

扫描文末二维码,关注这个学化工的厨子。 每周六下午六点,公众号内定时发布 欢迎将文章分享到朋友圈 文/神探玺洛克 (一) 张首晟去世了,终年55岁。 张首晟是谁? 孤陋寡闻的玺洛克也是刚知道,据说杨振宁评价他说“获诺奖只是时间问题。” 那么张首晟有多厉害呢?我们来看一段介绍: 作为杨振宁的“弟子”,张首晟33岁时就被评为斯坦福大学物理系、电子工程系和应用物理系终身教授。 ...

2018-每周补脑53th

艺术 趵突泉手绘 社会 我奋斗18年,就能和你坐在一起喝咖啡了吗? 思考 濮存昕感言 人生就是六个字。这颗年轻的心,它应该是热情,充满了对生活的热爱。这样你就会踏实和淡定了。我觉得人生是”玩”、”学”、”做”、”悟”、”舍”、”了”。 相关阅读:《花甲之感》 比喻 活鱼逆流而上,死鱼随波逐流。 有位木匠砍了一树,把它做了三个木桶。一个装粪,就叫粪桶,众人躲着;一个装水,就叫水...